Yuntu: Un Ristorante Banchetto Ispirato alla Dinastia Song

Un'esperienza culinaria immersa nell'arte e nella cultura cinese

La dinastia Song è stata il culmine dell'arte nella storia della Cina. L'imperatore Song Huizong della dinastia Song creò la porcellana azzurra ispirandosi al colore del cielo dopo la pioggia, che divenne il simbolo artistico più rappresentativo della dinastia Song.

Lo spazio del ristorante Yuntu si ispira a questa epoca d'oro dell'arte cinese. Il colore principale è l'azzurro, al quale sono stati aggiunti il nero e il bianco per completare l'armonia cromatica dell'intero ambiente. Il risultato è uno spazio etereo, pulito e ricco delle caratteristiche estetiche della dinastia Song.

Il progetto è un ristorante banchetto, principalmente dedicato a eventi di grande scala come matrimoni e celebrazioni. Pertanto, è necessario possedere forti caratteristiche artistiche e un temperamento romantico. Il designer ha adottato la tecnica della pittura a inchiostro cinese della dinastia Song e abbinato abilmente i colori per creare una terra illusoria di grande vuoto, con montagne, mare, nuvole, luce lunare e fiori.

Il designer ha suddiviso lo spazio in tre parti, prendendo spunto dalle tecniche di progettazione dei giardini cinesi della dinastia Song. Si parte da un corridoio a volta di 60 metri, chiuso da vetrate trasparenti, per poi entrare in una sala dalle tonalità bianche e nere, con un dispositivo a forma di nuvola a fungere da divisorio, e infine si arriva a una luminosa e cristallina sala banchetti. Le tre aree utilizzano forme, materiali, luci e colori diversi per creare uno spazio stratificato che offre agli ospiti un forte impatto visivo quando raggiungono la sala principale.

L'arte è espressa attraverso le tecniche di pennellata libera più rappresentative della pittura e della calligrafia della dinastia Song. Nello spazio sono presenti dispositivi come luna, nuvole, montagne, acqua, fiori e alberi, che si muovono liberamente senza restrizioni, creando un'atmosfera eterea e combinando virtualità e realtà.

La scelta dei colori si basa sulle opere pittoriche a inchiostro della dinastia Song, che utilizzavano generalmente non più di cinque colori. In questo progetto, il designer ha scelto l'azzurro come colore principale, abbinato al nero e al bianco. L'interazione tra i diversi materiali e l'illuminazione ambientale crea effetti diversi, riflettendo il concetto di colore semplice presente nelle creazioni artistiche della dinastia Song.

Lo spazio interno del ristorante Yuntu si estende su una superficie di 1400 metri quadrati, con un'altezza del soffitto di 8 metri. È un ambiente che trasporta gli ospiti in un'atmosfera onirica, dove nuvole fluttuanti e un cielo stellato creano un'esperienza culinaria unica.

Il ristorante Yuntu è stato realizzato nel periodo aprile 2018-giugno 2018 e ha richiesto nove mesi di costruzione, con una conclusione nel gennaio 2019. Si trova nella città di Shaoxing, nella provincia di Zhejiang, in Cina.

Il design di interni del ristorante Yuntu è un'opera d'arte che combina l'arte, la cultura e il design cinese in un'esperienza culinaria unica. È un omaggio alla dinastia Song e alla sua eredità artistica, che viene reinterpretata in modo contemporaneo e affascinante.

Il ristorante Yuntu è stato premiato con il prestigioso Golden A' Design Award nel 2020 nella categoria Interior Space, Retail and Exhibition Design. Questo premio riconosce le creazioni meravigliose, eccezionali e all'avanguardia che riflettono il genio e la saggezza del designer, avendo un impatto significativo nel mondo grazie alle loro caratteristiche desiderabili.

Il ristorante Yuntu è una destinazione culinaria che offre molto più di un semplice pasto. È un'esperienza che unisce l'arte, la cultura e il design in un ambiente unico, trasportando gli ospiti in un viaggio nel tempo alla magnificenza della dinastia Song.